Calle San Roque n°44 bajo, Ribadeo (Lugo)
PARA PICAR
Pulpo a la brasa
Una forma deliciosa de comer el pulpo
Pulpo á feira
Plato típico de la cocina gallega
Pulpo encebollado
Otra receta de pulpo muy popular en Galicia: intenso sabor y el aroma especial de pimentón dulce y cebolla
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Cremosas croquetas caseras en su variedad más extendida
Almejas a la marinera
Exquisita y sencilla receta tradicional
Calamares de la ría fritos
Calamares de nuestra ría con limón
Calamar a la brasa
Calamar de la ría a la parrilla
Chiprones encebollados
Calamares en salsa de cebolla y ajo
Chipirones a la plancha
Receta saludable y deliciosa con calamares de nuestra ría
Zamburiñas a la plancha
Uno de nuestros mariscos más sabrosos hechos a la plancha
RACIÓN DE PAN
DE LA HUERTA
Tomate A Horta
Ensalada de tomates de la huerta
Ensalada San Roque
Ensalada de tomates de la huerta
Ensalada Mixta
Receta típica de nuestra gastronomía
Ensalada Verde
La ensalada verde es una ensalada básica, saludable y fresca
Ensalada de queso de cabra, cecina y tomate
Receta deliciosa con cecina de León y queso rulo de cabra
Salteado de verduras con crujiente de queso
Verduras a la sartén acompañadas de queso crujiente
Revuelto de verduras con gambas
Un plato ligero con la mejor verdura de la huerta española, aderezado con gambas.
NUESTROS ARROCES
Arroz caldoso de marisco
El famoso arroz caldoso de Rinlo
Arroz caldoso de bogavante…por encargo
Plato hecho solo por encargo
Paella de marisco…por encargo
Plato hecho solo por encargo
Paella de bogavante…por encargo
Plato hecho solo por encargo
DEL CANTÁBRICO
Lomos de merluza en salsa de oricios
Merluza del cantábrico en salsa de oricios, un producto exquisito pero poco conocido
Merluza a la plancha
Deliciosa merluza del pincho a la plancha
Bacalao a la brasa
Sabrosa receta Asturiana de Bacalao
Suprema de merluza con grelos y ajada
Una receta de pescado de las de toda la vida
Rape a la plancha
Una receta de pescado de las de toda la vida
Fritos de merluza
Receta de merluza para los más pequeños
DE NUESTROS CAMPOS
Filete de ternera
Auténtico filete de Ternera Gallega
Escalope de ternera
Filete de tapa de ternera empanado
Solomillo de ternera a la brasa
Filete de tapa de ternera empanado
Entrecot de vaca
Entrecot de vaca vieja hecho a tu gusto
Entrecot de ternera troceado a la brasa
Lo más jugoso de la ternera a la brasa y en su punto
Chuletón de vaca
Auténtico chuletón de vaca gallega preparado a tu gusto
Cachopo de ternera
Plato típico de nuestros vecinos Asturianos hecho con carne de nuestra Ternera Gallega
NUESTROS POSTRES
Flan de huevo
El flan casero de toda la vida
Coulant de chocolate con helado de mandarina
Espectacular choque de texturas y temperatura
Tarta de queso fría
Exquisita tarta de queso fría casera
Arroz con leche
Postre típico de nuestra gastronomía
Requesón
Auténtico requesón de leche de vaca gallega
Queso gallego con Membrillo
Si en Galicia existe un postre por excelencia, ese es el queso con membrillo
O Amieiro do Sancristan
Postre homenaje a las dos personas que más sacrificaron para que yo estudiara este oficio y que siempre apostaron por mi
Tarta helada
Clásica tarta helada
Tarta de Whisky
Tradicional receta de tarta al Whisky
Consultar helados
Todos los Derechos Reservados @ 2021 A Horta de San Roque. Deseñado por EOMATICA – Iago Andina Vior
Fotografías realizadas por Cris Andina Fotografía
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